Кулінарія

Хачапурі на сковорідці: сніданок за 30 хвилин

Приготуйте на сніданок або на обід до супу хачапурі нашвидкуруч. Неймовірно смачні, а головне, що дуже швидко готувати.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 2 ст. ложки олії
  • дрібка солі
  • дрібка цукру
  • 0,5 ч. л. соди
  • 300 г борошна

Для начинки:

  • 150 кисломолочного сиру
  • 150 г сулугуні
  • кріп/петрушка/кінза

Приготування

Влийте в миску кефір, додайте сіль, цукор і олію. Змішайте борошно з содою, всипте до кефіру й замісіть м’яке тісто.

Поставте, щоб трошки постояло, поки ви готуватимете начинку. Натріть сир, наріжте дрібненько зелень й змішайте все з кисломолочним сиром. Розділіть тісто на 4 частини. З кожної частини зробіть кульку й розкачайте її тоненько. По центру тіста викладіть начинку.

Краї підтягніть до центру й зліпіть. Притрусіть борошном й розкачайте в тоненький пиріжок діаметром 20- 24 см. Розігрійте сковорідку з олією й покладіть хачапурі. Обсмажуйте з обох сторін під кришкою. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Маю філологічну освіту. Мама трьох чудових хлопців. Любилю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами та корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Як розпізнати і ліквідувати дефіцит магнію у рослин

Нестача магнію у рослин спостерігається в той момент, коли вони витратять всі ті невеликі запаси…

3 години тому

Чому на груші чорніє і сохне листя: 2 правила, як врятувати дерево

Коли листя груші починає чорніти і сохнути, більшість дачників точно не розуміють, яких заходів необхідно…

4 години тому

Чому на дачі варто посадити ромашку: не всі дачники знають

Якщо відповідально підходити до вибору культур для посадки на дачі, можна "закрити" масу актуальних питань.…

5 години тому

Що зробити із взуттям, яке натирає: «налякайте» його молотком

Є багато способів, що дозволяють зробити так, щоб нове взуття не натирало. Звісно, найпростіший спосіб…

6 години тому

Як досвідчені квітникарі використовують активоване вугілля: ви здивуєтеся

Багато хто знає про те, що у звичайного активованого вугілля дуже широка сфера застосування. Тому…

7 години тому

Як позбутися осоки в садку: використовуйте цукор – бур’ян зникне назавжди

Осока - це надзвичайно стійкий бур'ян, що завдає чимало клопоту власникам заміських ділянок. Позбутися бур'янів…

8 години тому