Японський омлет з рисом та куркою — оядокон

Національні кухні інших народів світу мають безліч смачних страв, про які ми не знаємо. Кулінарна експансія не є новиною, тому розширення горизонтів звичних страв є цікавою ідеєю.

Оядокон — японський варіант омлету. З рисом та куркою він значно поживніший, ніж просто звичайні яйця. Пропонуємо і вам спробувати цю смачну страву.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• філе — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• рис — 0,5 скл.;
• яйця — 3 шт.;
• соєвий соус — 6 ст.л.;
• цукор — 2 ст.л.;
• зелена цибуля — 20 г.

Як приготувати

Цибулю очищують та нарізають тонкими півкільцями. Поставте сковороду на вогонь (середній), розігрійте та влийте соєвий соус. Тоді покладіть цибулю та посипте її цукром. Періодично помішуйте, щоб смаки змішувалися. Смажте протягом 2 хвилин.

Філе наріжте на шматочки. Покладіть їх на сковорідку до цибулі. Протушкуйте кілька хвилин, щоб воно приготувалось.

В мисці збийте яйця та вилийте на курку. Накрийте кришкою та готуйте протягом 4 хвилин. Зелену цибулю подрібніть та посипте готовий омлет.

Подають його з відвареним рисом. Страва має бути гаряча. Смачного!