Запечена скумбрія у незвичайному маринаді

Сьогодні хочемо поділитися смачним способом швидкого приготування скумбрії у духовці. Підготовка займає  не більше 10 хвилин.

Для приготування нам знадобиться:

• 1 велика скумбрія
• 1 ст. л. майонезу
• 1 ч. л. гірчиці
• 1 ст. л. кетчупу
• 2 ст. л. соєвого соусу
• дрібка солі

1. Рибу потрошимо, видаляємо голову, хвіст і плавники. Ретельно промиваємо, підсушуємо паперовими рушниками та нарізаємо впоперек на шматочки завтовшки 2,5-3 см.

2. Змішуємо усі інгредієнти для маринаду. Обмазуємо шматочки риби та залишаємо маринуватися на 1 годину в холодильнику. Можна обійтися без маринування та запікати відразу, вийде теж смачно.

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Викладаємо шматочки риби в змащену жароміцну форму і відправляємо запікатися на 30 хвилин. Наприкінці приготування можна включити конвекцію для підрум’янювання.

Ароматна, соковита та дуже корисна рибка готова. Можна подати з будь-яким гарніром.

Смачного!