Огірки по-фінськи: хрусткі та пікантні

Врожай огірків точно треба законсервувати, якщо ви вже наїлися салатів. Взимку приємно буде відкрити улюблену баночку з пікантними огірками. Рецепт забирайте собі в закладки, щоб не загубити.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться наступні компоненти:

• вода — 3 л;
• сіль — 6 ст.л.;
• цукор — 400 г;
• оцет 9% — 350 мл;
• насіння гірчиці — 2 ч.л.

Як приготувати

Вказані компоненти розраховані на 5 банок з огірками по 1 л. В одну банку входить приблизно 10-12 огірків, але залежить від їх розміру.

Заповніть банки огірками, в яких попередньо відріжте кінці. Залийте окропом. Дайте постояти протягом 10 хвилин. Злийте та повторіть ще раз процедуру.

Поки огірки залиті окропом, приготуйте маринад. Закип’ятіть воду, додайте сіль та цукор, щоб вони розчинились. Насіння гірчиці та оцет. Проваріть 2 хвилини та залийте огірки. Готові банки загорніть в рушники до повного охолодження. Смачного”

Читайте також:

Як приготувати ліниві вареники з вишнями

Як приготувати найсмачніші курячі котлети