Багато господарок обрізають і викидають зелені верхівки листя цибулі-порею. Дехто навіть не замислюється про те, що ця частина дуже ароматна, вона їстівна і підходить для різних страв.
Є багато способів її використання, розглянемо найпростіші та найцікавіші.
Готуємо бульйон
З будь-яких овочевих решток можна приготувати корисний бульйон. Якщо ви додасте до такого бульйону зелену частину цибулі-порею, то це додасть бульйону приємного свіжого аромату.
Листя слід додати в каструлю повністю, коли будуть варитися інші інгредієнти, але потім видалити, коли воно повністю віддасть запах і зелений колір бульйону.
Домашні чіпси
Вам стане відкриттям, що з цибулі-порею можна приготувати хрумке доповнення до м’ясних чи овочевих страв.
Для цього потрібно нарізати зелену частину цибулі-порею невеликими шматочками. У сковороду з товстим дном вилийте олію, щоб її шар був 2-3 см.
Додайте один шматочок цибулі і дочекайтеся, поки він почне шипіти і вирине на поверхню розігрітої олії. Після цього додайте до нього решту цибулі, але частинами, щоб вона добре просмажилась.
Виймайте шматочки після того, як вони стануть золотисто-коричневими, перекладайте на кухонний рушник для видалення надлишків рослинної олії.
На носі вже квітень. Другий місяць весни говорить про те, що потрібно продовжувати дачний сезон…
Коли клумба на сонці, до неї виникає менше запитань. Переважно всі відразу орієнтуються, що там…
Тренди цікаві тим, що вони вносять різноманіття і образи. Це відмінна нагода змінити щось у…
Спортивне взуття давно перестало бути просто доповненням до джогерів та шортів в зал, на стадіон…
Чоботи-панчохи належать до того типу взуття, яке легко може як зробити образ стильним та привабливим,…
Весна — прекрасний час для того, щоб оновити гардероб. Дещо вийшло з моди, інших речей…