Кулінарія

Навіщо досвідчені господині для приготування бульйону запікають кістки

Відомо, що при приготуванні якісного бульйону смак будь-якого супу стане помітно кращим.

Тому досвідчені господині знаходять способи приготувати його максимально смачним, корисним та цікавим.

Подробиці

Найчастіше для приготування бульйону використовуються яловичі кістки.

Він виходить наваристим та ароматним.

Однак завжди можна знайти спосіб зробити страву ще більш насиченою.

Навіщо досвідчені господині запікають кістки?

За допомогою духової шафи можна надати основному компоненту цікавого відтінку смаку. При приготуванні бульйону на запечених кістках суп вийде ароматнішим і кориснішим.

Також можна запікати кісточки разом із цибулею та морквою.

Такий спосіб дозволяє не лише покращити смак, а й зберегти корисні речовини.

Спочатку варто добре розігріти духову шафу. На деко викладаються кістки та овочі.

Найкраще вибирати температуру 190 градусів.

Готувати у такому разі доведеться близько 40 хвилин.

Бульйон на запечених кістках стає надзвичайно яскравим, ароматним та смачним.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чи можна садити біля будинку горобину: головні прикмети

Якщо поряд з будинком є земельна ділянка. то згодом на ній обов'язково має вирости сад…

15 хв. назад

Ідеальна глазур для паски: щільна, не тріскається і не обсипається

Наближається Великдень, всі господині печуть паски. Приготовлена власними руками паска найсмачніша. Одним з важливих етапів…

45 хв. назад

Як виростити лаванду з насіння: тонкощі посіву

Досвідчені садівники, щоб не переплачувати за кущі, вирощують лаванду прямо із насіння, адже це простіше,…

1 годину назад

5 помилок, які псують смак яєчні

Яєчня - це ідеальний сніданок для тих, хто хоче смачно поїсти, але не готовий рано…

2 години назад

Як приготувати домашні шоколадні цукерки

Існує безліч різновидів цього улюбленого частування до чаю, кожен з яких легко можна знайти на…

2 години назад

Не всі домашні квіти потрібно обприскувати

Обприскування – процедура, яка піде на користь як рослинам з відкритого ґрунту, так і кімнатним.…

3 години назад