Кулінарія

Як підготувати фрукти для салату, щоб вони не потемніли

Фруктова нарізка може швидко зіпсувати свій вигляд. Під дією повітря з’являється темний колір. Він псує апетитність фруктової страви. Найпростіший спосіб обробити нарізку лимонним соком. Це не єдиний метод, тому пропонуємо вам ще один варіант.

Що треба зробити

Звичайно, лимон можна замінити на лайм. По факту нічого не зміниться, бо фрукти в будь-якому випадку будуть віддавати кислим післясмаком. Якщо вам подібний ефект не підходить, тоді треба скористатися іншим способом.

Приготуйте підкислену воду. Для цього підійде яблучний оцет або лимонна кислота. Розведіть в воді та скропіть фрукти. Через кілька хвилин перекладіть нарізку в друшляк.

Також можна залити фрукти газованою мінералкою або лимонадом. Буквально на кілька хвилин. Ця процедура допоможе яблукам лишитися в нормальному кольорі.

До речі, є ще один лайфхак. Знавці рекомендують зменшити вплив хімічної реакції між лезом ножа та фруктами. Для цього треба розрізати їх не звичайним, а керамічним. А після цього вже скропіть лимонним соком чи підкисленою водою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Які джинси вибрати, щоб виглядати стильно цієї осені і зимою

Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…

4 години тому

Як виглядає стрижка метелик і кому вона підійде

Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…

18 години тому

12 ідей, як зробити одяг оверсайз елегантним

Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…

20 години тому

5 моделей дутих жилетів, щоб стильно виглядати в холодний сезон

З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…

1 день тому

Як стилізувати плаття-светр цієї осені

Для поціновувачів суконь холодна погода не є причиною відмовлятися від жіночних та елегантних образів. Втім,…

2 дні тому

З якими сумками ви будете стильно виглядати восени 2024 року

Крім культової маленької чорної сукні, в гардеробі кожної модниці має знайтися і містка сумка. В…

2 дні тому