Їжа

Як підготувати фрукти для салату, щоб вони не потемніли

Фруктова нарізка може швидко зіпсувати свій вигляд. Під дією повітря з’являється темний колір. Він псує апетитність фруктової страви. Найпростіший спосіб обробити нарізку лимонним соком. Це не єдиний метод, тому пропонуємо вам ще один варіант.

Що треба зробити

Звичайно, лимон можна замінити на лайм. По факту нічого не зміниться, бо фрукти в будь-якому випадку будуть віддавати кислим післясмаком. Якщо вам подібний ефект не підходить, тоді треба скористатися іншим способом.

Приготуйте підкислену воду. Для цього підійде яблучний оцет або лимонна кислота. Розведіть в воді та скропіть фрукти. Через кілька хвилин перекладіть нарізку в друшляк.

Також можна залити фрукти газованою мінералкою або лимонадом. Буквально на кілька хвилин. Ця процедура допоможе яблукам лишитися в нормальному кольорі.

До речі, є ще один лайфхак. Знавці рекомендують зменшити вплив хімічної реакції між лезом ножа та фруктами. Для цього треба розрізати їх не звичайним, а керамічним. А після цього вже скропіть лимонним соком чи підкисленою водою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Що робити з залитою водою розсадою, яка перестала рости

Ситуації трапляються різні. Буває, що по необережності чи через незнання занадто сильно полили молоді рослини.…

5 години тому

Як правильно носити та поєднувати анімалістичні принти

Іноді можна почути думку, що з принтами потрібно проявляти обережність. Вони можуть мати дивний вигляд…

5 години тому

Шпаргалка для дачників: план обов’язкових робіт на квітень

Другий місяць весни передбачає багато роботи. Потрібно наводити лад, готуватися до продовження сезону та тепла.…

9 години тому

Антитрендові каблуки для босоніжок та туфель в 2025 році

Як відомо, взуття може мати мінімум 10 різних варіантів каблуків. Не всі відразу актуальні в…

10 години тому

Три моделі сумок, які стали трендом весни 2025

Ніхто нікому нічого не винен, але сумка повинна бути стильною, зручною та місткою. Саме за…

12 години тому

Як носити шовкову хустку навесні, як додатковий аксесуар

Одним з найпопулярніших аксесуарів на шоу під час Тижня моди сезону весна-літо 2025 була шовкова…

13 години тому