Їжа

Навіщо досвідчені господині миють пельмені перед варінням

Найчастіше люди варять не самостійно зліплені пельмені, а придбаний у магазині напівфабрикат.

Продукт такого типу дозволяє заощадити час та сили.

Подробиці

Однак у покупних пельменів є серйозний недолік: вони заморожувалися, через що при перепаді температур на них з’являються тріщини.

Підсумком цього процесу нерідко стає витікання смачного м’ясного «соку» або навіть усієї начинки.

Від вживання подібної страви навряд чи можна отримати насолоду.

Однак досвідчені господині знають, як зробити так, щоби пельмені не лопалися при варінні.

У чому полягає хитрість

Перед приготуванням напівфабрикат слід помити. Як не дивно, цей спосіб дійсно працює, незважаючи на його безглуздість.

Описаний процес дозволяє замороженому продукту звикнути до води.

Крім того, обробка водою дозволяє трохи розмочити і зігріти пельмені.

При цьому промивати їх теплою водою не варто. Напівфабрикат буде готовий до перепаду температур навіть якщо попередньо промити його холодною рідиною.

Важливо, щоб майбутня страва опинилась у каструлі з окропом відразу після завершення цієї «процедури».

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Для чого потрібно підрізати перо розсадної цибулі

Коли у вас виникне думка «А чи потрібно підрізати розсаду цибулі?», просто знайте, що відповідь…

2 години тому

Що можна робити в домі у Великий понеділок перед Великоднем

Почався Страсний тиждень (седмиця), а це означає що вже зовсім скоро світла Паска. Потрібно наводити…

3 години тому

Вісім речей в гардеробі, які розбудять відчуття розкоші та впевненості в собі

Пам'ятаєте, яка була раніше популярна фраза в одній з реклам косметичних засобів для жінок: «Адже…

4 години тому

Як розмістити ікони в сучасному інтер’єрі з погляду естетики

Тема використання ікон в сучасних інтер'єрах досить складна. Дизайнерський погляд на неї базується більше на…

6 години тому

Дві лікарські рослини, з якими розсада помідорів, перців не буде хворіти

Вирощування розсади — це, як з дітьми. Потрібно за всім слідкувати, ухвалювати рішення щодо стану…

7 години тому

Три види добрив, щоб підживити розсаду з жовтим листям

Придивіться до вашої розсади, і ви будете знати, що саме вона потребує. Коли на зелених…

16 години тому