Маринована цибуля до шашликів — без неї м’ясо не таке

Смачний шашлик — це успіх. Всі будуть задоволені. А є ще один момент, який зробить подачу страви ще кращою. Та й м’ясо з такою закускою буде смакувати більше. Приготуйте мариновану цибулю до шашликів.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

цибуля (червона) — 350 г;
мед — 2 ст.л.;
оцет — 2 ст.л.;
сумах — 0,5 ч.л.;
чорний мелений перець — 0,5 ч.л.;
сіль — 0,5 ч.л.

Як приготувати

Наріжте цибулю півкільцями. Покладіть в миску. Тепер до нього додайте всі інгредієнти: мед, оцет, сумах, перець, сіль. Перемішайте, але цибулю не мніть руками. Вона має лишитися хрусткою.

Накрийте ємність харчовою плівкою. Лишіть цибулю маринуватися. Приблизно за 30-40 хвилин вона буде готова. Цибуля має збалансований смак, адже мед дає солодкий присмак, сумах — кислуватий, а сіль їх об’єднує. Спробуйте подати до шашлику. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.