Кулінарія

Як приготувати шніцелі з капусти: просто та смачно

Шніцель – це страва із м’яса, але  господині, що тільки не придумають. Якщо ви ніколи не готували капустяних шніцелів, то варто хоч раз спробувати. Вони дуже смачні.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2-3 яйця
  • 2-3 ст. л. молока
  • борошно
  • твердий сир за бажанням
  • сіль, перець
  • спеції
  • олія для смаження

Приготування:

Візьміть невелику капустину, відваріть у підсоленій воді до напівготового стану, обережно зніміть листочки. Якщо середні листки будуть сирими, проваріть їх ще трохи.

Для кляру візьміть яйця, підсоліть й збийте їх з молоком. Окремо змішайте борошно, панірувальні сухарі, сіль та спеції. Кожен капустяний листок присоліть, притрусіть спеціями, загорніть у вигляді рулетика, легенько прибийте кухонним молотком. Можете загорнути в середину листочка шматочок сиру, буде дуже смачно.

Розігрійте в сковорідці олію. Кожен капустяний рулетик обмокніть у яйці, потім у борошні з сухарями, потім знову у яйці й знову у борошні. Смажте на середньому вогні до рум’яного кольору з обох сторін. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

9 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

10 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому