Їжа

Як приготувати шніцелі з капусти: просто та смачно

Шніцель – це страва із м’яса, але  господині, що тільки не придумають. Якщо ви ніколи не готували капустяних шніцелів, то варто хоч раз спробувати. Вони дуже смачні.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2-3 яйця
  • 2-3 ст. л. молока
  • борошно
  • твердий сир за бажанням
  • сіль, перець
  • спеції
  • олія для смаження

Приготування:

Візьміть невелику капустину, відваріть у підсоленій воді до напівготового стану, обережно зніміть листочки. Якщо середні листки будуть сирими, проваріть їх ще трохи.

Для кляру візьміть яйця, підсоліть й збийте їх з молоком. Окремо змішайте борошно, панірувальні сухарі, сіль та спеції. Кожен капустяний листок присоліть, притрусіть спеціями, загорніть у вигляді рулетика, легенько прибийте кухонним молотком. Можете загорнути в середину листочка шматочок сиру, буде дуже смачно.

Розігрійте в сковорідці олію. Кожен капустяний рулетик обмокніть у яйці, потім у борошні з сухарями, потім знову у яйці й знову у борошні. Смажте на середньому вогні до рум’яного кольору з обох сторін. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Вся розсада загине, якщо не знати правила боротьби з павутинним кліщем

Розсада дуже ніжна і потребує уважного ставлення та захисту. Щодня оглядайте листя та стебла на…

1 годину тому

В який день треба мити вікна на Великдень

Великодні домашні справи — обов'язкова частина підготовки до одного з найбільших та світлих свят для…

3 години тому

Як приготувати на Великдень сирну паску в шоколаді

Незвичайний рецепт смачної сирної паски. Якщо ви ще не пробували приготувати в шоколаді, маєте можливість…

4 години тому

Секрет відсутності розводів після миття вікон до Великодня

Всі активно готуються до Великодня. А це означає, що на всіх чекає велике прибирання. Настав…

12 години тому

Як приготувати на гарнір гостро-солоний рис

Досить просто відварювати рис, адже так він стає прісним та звичайним. Спробуйте приготувати рис з…

12 години тому

Чотири етапи весняного догляду за трояндами для пишного цвітіння

Трояндові кущі будуть розкішними, а цвітіння пишним та захоплюючим. Зробіть догляд за планом, представленим в…

12 години тому