Теплий салат з печінкою та руколою — захоплення смаком з першої виделки

Теплий салат добре готувати на обід чи вечерю. Ним можна повноцінно замінити більш складні страви з гарніром. Теплий, смачний, корисний — саме таким вийде салат з печінкою.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

куряча печінка — 300 г;
помідори — -3 шт.;
червона цибуля — ½ шт.;
болгарський перець — ½ шт.;
волоські горіхи — 30 г;
олія — 2 ст.л.;
рукола;
петрушка;
сіль, перець;
лимонний сік.

Як приготувати

Розігрійте сковороду. Налийте трохи олії. Обсмажте печінку до золотистої скоринки. Хвилин 10 буде достатньо. Наприкінці готування можна додати соєвий соус, але це за бажанням. Можна просто посолити та посипати чорним перцем.

Помідори, болгарський перець, червону цибулю наріжте, зелень подрібніть та заправте олією. Скропіть лимонним соком. Подрібніть горіхи та посипте зверху. Салат готовий. Він вам точно сподобається. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.