Пісний плов з грибами та цвітною капустою, який готують без рису

Серед рецептів пісних страв можна побачити й такий плов, що готують без рису. Замість рису – цвітна капуста, а замість м’яса – гриби. Спробуйте й ви приготувати.

Подробиці

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 3 зубки часнику
• 1/2 солодкого перцю
• цвітна капуста 500 г
• 5 печериць
• паприка
• оливкова олія
• кінза

Приготування:

На розігріту з олією сковорідку покладіть нарізний часник, смажте, поки не відчуєте аромат, дивіться, щоб не підгорів. Потім наріжте цибулю й покладіть до часнику на сковорідку. Після цього – перець й печериці. Свіжу цвітну капусту натріть на тертці, вона буде дуже схожою на рис.

Готуйте все під кришкою протягом 7 хвилин. Після цього можна додати паприку та грибну приправу й готувати ще 2-3 хвилини. Кінзу наріжте й покладіть за хвилину до того, як знімете страву з плити. Смачного!