Бісквітне тісто є одним із найпопулярніших, оскільки з його допомогою можна поласувати якісною випічкою.
Однак не у всіх господарок виходить ідеальний бісквіт, який не соромно подати гостям.
Вся справа в тому, що борошно потребує особливого підходу.
Правильне додавання розпушувача
Деколи без цього компонента важко приготувати гарне тісто. Але не всі господині знають про те, як правильно вводити розпушувач у рецептуру.
За дотримання технології даний компонент відразу ж додається до борошна. Всі інші маніпуляції відбуваються вже у такому “удосконаленому” складі.
Коректне розмішування борошна
Те, що борошно треба просіювати, знають, мабуть, усі господині. Однак багато хто після цього робить грубу помилку – використовують міксер для перемішування.
Досвідчені кулінари рекомендують відмовлятися від гаджетів на користь рук або звичайної дерев’яної лопатки.
Білки чи жовтки?
Багато господинь сумніваються у цьому питанні. Не всі знають про те, що варто додавати до борошна – білок чи жовток. Правильна відповідь очевидна: слід додавати тільки жовтки.
Якщо дотримуватися даних простих правил, то бісквітне тісто завжди виходить вище за всілякі похвали.
Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…
Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…
Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…
Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…
Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…
В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…