Кулінарія

Чи потрібна сода в млинцях, чи, навпаки, категорично не потрібна? Про що сперечаються господині

Хто не любить порадувати себе та близьких смачними та тонкими млинцями на сніданок?

Але як правильно приготувати страву, щоб випадково її не зіпсувати? Наприклад, багато господинь початківців часто сперечаються про те, чи потрібно додавати в тісто соду. Однак конкретна відповідь все ж таки є.

Подробиці

Якщо тонкі млинці готують на молоці, то соду використовувати не треба. Справа в тому, що з молоком та содою ніякої реакції не буде, а значить, що цей компонент буде зайвим.

При цьому сода позначиться на зовнішньому вигляді.

Але якщо хочеться отримати ажурні млинці, які називають частіше мереживними, то додати її можна.

Велику кількість соди брати не варто. На літр молока підійде щіпка соди, яку можна погасити лимонною кислотою.

У цьому випадку можна позбутися специфічного запаху соди у випічці.

Під час приготування пишних млинців завжди можна додавати соду. Вона допоможе тісту стати більш пишним та пружним.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

5 години тому

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

7 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

10 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

10 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

14 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

16 години тому