Як приготувати швидкий жульєн на сковорідці

Якщо ви любите жульєни, а часу на приготування не вистачає – цей швидкий рецепт для вас. Приготуйте та насолодіться смачною стравою.

Подробиці

Інгредієнти:

• 350 г курячого філе
• 350 г печериць
• 3-4 ст. л. олії
• 1 середня цибулина
• 1 ч. л. борошна
• 150-200 г сиру
• сіль, перець до смаку

Приготування

Печериці помийте й наріжте кубиками. Обсмажте їх до золотистого кольору на сковорідці з невеликою кількістю олії. Наріжте філе кубиком або смужками й обсмажте й також обсмажте до золотистого кольору.

Додайте цибулю й смажте ще декілька хвилин. Покладіть обсмажені печериці й перемішайте все на сковорідці. Додайте борошно, пасеруйте ще 2-3 хвилини додайте сметану, вершки та сіль з перцем. Перемішайте, накрийте кришкою й тушіть 3-4 хвилини на маленькому вогні. Після цього засипте натертим сиром, накрийте кришкою й тримайте ще 2-3 хвилини на маленькому вогні.