Спосіб приготування таких відбивних буде дещо незвичайним, саме цим і пояснюється вся “фальшивість” відбивних. Але не переживайте, ці відбивні ми готуватимемо з м’ясного фаршу, тому страва точно вийде смачною та ситною.
Якщо ви ніколи так не готували, обов’язково візьміть цей рецепт на замітку, повірте, він стане вам нагоді.
1. Фарш солимо, додаємо спеції, добре перемішуємо. Яйця збиваємо виделкою, готуємо борошно для панірування відбивних.
2. Робимо з фаршу кульки. Обережно формуємо відбивну на долоні, паніруємо в борошні і обмочуємо в яйці (можна яйце наносити силіконовим кулінарним пензлем на один бік, а на другий вже на сковороді, теж пензлем).
3. Обсмажуємо на олії з обох боків до готовності.
За бажанням, зверху можна покласти тоненькі кружальця помідорів та тертий твердий сир і потримати під закритою кришкою до розплавлення сиру. Вийде щось на кшталт відбивної по-французьки.
Такий варіант відбивних виходить напрочуд смачним, а головне – незрозумілим. На смак, як справжній шматок м’яса, а за фактом – звичайний фарш.
Спробуйте приготувати цю страву, особливо її добре готувати для маленьких дітей або літніх родичів, які мають проблеми з пережовуванням твердої їжі.
Смачного!
Хризантеми в горщиках виглядають прекрасно. Ними можна оригінально та яскраво прикрасити веранди, тераси, балкони, клумби.…
Смажена картопля майже ідеальна страва. Її легко готувати та всі люблять. А зробити її ще…
У травні, коли все квітне, хочеться ввечері сидіти на веранді й насолоджуватися звуками природи, але…
Салат з яблук смачний, а можна зробити його ще кращим. Для цього потрібно дещо додати…
Біле підвіконня гарні та пасують до багатьох інтер'єрних рішень. Проблема полягає тільки в слідах, які…
Ви варите суп, але в результаті він вийшов дуже рідким. Виникає бажання зробити його густішим.…