Кулінарія

Чим замінити розпушувач у випічці: тісто виросте утричі

Якщо у вас закінчився розпушувач для тіста, а часу бігти в магазин немає, то спробуйте перевірені способи. Ними користуються досвідчені господині, навіть не купуючи розпушувач для звичного застосування.

Подробиці

Щоб розуміти, чим замінити розпушувач, не треба бути експертом. Достатньо знати склад цього диво-продукта.

Це та ж сама сода, але поєднана у певних пропорціях із борошном та лимонною кислотою. Іноді замість борошна, виробники додають ще крохмаль для того, щоб розпушувач довше зберігався. Суміш зроблена так, щоб сода і кислота давали потрібну реакцію під час випікання.

Тому ви можете замінити розпушувач звичайною гашеною содою або ж зробити розпушувач самостійно.

Для цього візьміть 5 столових ложок харчової соди, 3 столових ложки лимонної кислоти, 6 столових ложок борошна та 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю. Висипте усі інгредієнти в суху скляну банку і акуратно перемішайте дерев’яною паличкою.

Банка і ложки мають бути абсолютно сухими, а паличка тільки дерев’яною. Через вологу і перемішування металевою ложкою реакція може початися завчасно.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Максі прямого крою — наймодніша спідниця у 2025 році

Важлива деталь жіночого гардероба — стильна та гарна спідниця. З її допомогою можна коригувати фігуру,…

3 години тому

Актуальний принт «корівка» для нових весняних образів в 2025 році

Одяг з принтами не найпростіший в плані комбінування з іншим одягом. Потрібно багато продумувати деталей,…

4 години тому

Стилісти назвали прикраси, які ніколи не вийдуть з моди

Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…

15 години тому

П’ять найкращих трендів манікюру на весну 2025 року

Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…

16 години тому

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

23 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

1 день тому