Кулінарія

Чим замінити розпушувач у випічці: тісто виросте утричі

Якщо у вас закінчився розпушувач для тіста, а часу бігти в магазин немає, то спробуйте перевірені способи. Ними користуються досвідчені господині, навіть не купуючи розпушувач для звичного застосування.

Подробиці

Щоб розуміти, чим замінити розпушувач, не треба бути експертом. Достатньо знати склад цього диво-продукта.

Це та ж сама сода, але поєднана у певних пропорціях із борошном та лимонною кислотою. Іноді замість борошна, виробники додають ще крохмаль для того, щоб розпушувач довше зберігався. Суміш зроблена так, щоб сода і кислота давали потрібну реакцію під час випікання.

Тому ви можете замінити розпушувач звичайною гашеною содою або ж зробити розпушувач самостійно.

Для цього візьміть 5 столових ложок харчової соди, 3 столових ложки лимонної кислоти, 6 столових ложок борошна та 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю. Висипте усі інгредієнти в суху скляну банку і акуратно перемішайте дерев’яною паличкою.

Банка і ложки мають бути абсолютно сухими, а паличка тільки дерев’яною. Через вологу і перемішування металевою ложкою реакція може початися завчасно.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Спідниці до коліна знову популярні і ось чому

Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…

14 години тому

Головний тренд сезону зима-2025 — норкова шуба: краса та хейт

Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…

16 години тому

Які моделі мунбутів актуальні на зиму 2025 і як їх стилізувати

Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…

17 години тому

Нейл-стилісти продемонстрували альтернативу лаку для нігтів на сезон весна-літо 2025

Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…

18 години тому

Три поради від стилістів, як виглядати модно та струнко

Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…

2 дні тому

Як вибрати і де купити модні шкіряні штани на зиму, які підійдуть до всього

До вибору штанів на холодний сезон важливо підійти відповідально. Адже важливо, щоб вони не тільки…

2 дні тому