Цей маринад для шашлику зі свинини зробить м’ясо соковитим

До сезону шашликів треба готуватись заздалегідь. Пропонуємо вам допомогу у виборі маринаду для свинини. Шашлик вийде таким, що всі будуть називати вас гуру з його приготування. Не кажіть, що ви не встигли його записати, коли настане тепла весна та літо.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• свиняча шия — 2 кг;
• сметана — 200 г;
• майонез — 50 г;
• часник — 3 зубки;
• орегано, петрушка, чебрець — по 1 ч.л.;
• цибуля — 2 шт.

Як приготувати

Змішайте майонез із сметаною. Намастіть м’ясо. Воно має бути покрито з усіх сторін. В ємність покладіть подрібнений часник, орегано, зелень, спеції, цибулю. Все разом перемішайте. Соки та аромати, які будуть виділятись, наповнять м’ясо смаками та ароматами. Лишається тільки гарно посмажити шашлик. Смачного!