Зазвичай овочі заморожують у період заготівлі, коли вони ще свіжі після грядки. Запропоновані варіанти повинні допомогти, коли запаси починають псуватися.
Якщо говорити про буряки, то вони може почати гнити, сохнути, морщитися. Ось три способи заготівлі коренеплоду, які сподобаються всім.
Складного нічого немає. Якщо вчасно помітили, що овочі починають псуватися, то залишиться тільки помити, почистити і, загорнувши в харчову плівку, покласти буряки в морозилку.
Однак куди зручніше заморожувати подрібнені овочі, тому практичніше буде натерти буряк, нарізати кубиками чи соломкою, або подрібнити якимось іншим чином, що відповідає планам приготування страв у майбутньому.
Спочатку буряк миють, варять, як завжди, або запікають у духовці, потім очищають від шкірки та натирають на велику тертку. Таку заготівлю можна буде пустити на приготування заправки для борщу, салатів або в інших стравах.
Досить рідкісний спосіб, але не менш зручний. Пюре готують із сирого буряка, який нарізають кубиками і подрібнюють за допомогою блендера або м’ясорубки.
Для заморожування заготовку розливають за силіконовими формами або у форму для заморожування льоду. Пізніше з неї можна буде приготувати борщ або ще щось.
Марк Цукерберг хоче бути ближче до політики у сфері технологічного лідерства. Це стало причиною, чому…
Молодий зелений горошок такий смачний, що виникає бажання засіяти ним не одну грядку. Не пропустіть…
Зовсім скоро з'являться слимаки, а це означає, що треба готуватися до активної боротьби. Можна було…
Приємно придбати нове плаття. Тільки за умови, що воно стильне, актуальне та робить вас гарнішою.…
Найхітовішою спідницею минулого теплого сезону була спідниця міні-балон. Однак до в 2025-му модні правила змінилися.…
На сьогоднішній день «дорогий» стиль — це, швидше, про стриманість, мінімалізм, якісні тканини і силуети,…
