Ті самі ванільні коржики: рецепт випічки, знайомої з дитинства

Якщо є бажання повернутися в дитинство, можна спробувати приготувати страви, які асоціюються з цим безтурботним часом.

Ніщо так швидко не впорається із цим завданням, як домашня випічка.

Подробиці

Приготуйте ванільні коржики.

Для приготування потрібно:

• 100 гр вершкового масла;
• 210 гр цукру;
• 2 яйця;
• 80 мл молока;
• 420 гр борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• щіпка ваніліну.

Як готувати

Спершу змішуємо вершкове масло з цукром, потім збиваємо і додаємо одне яйце та молоко.

Перемішуємо міксером в однорідну масу і просіюємо борошно, попередньо змішане з розпушувачем.

Замішуємо тісто і розкачуємо його пластом завтовшки до 1 см. Потім вирізаємо чашкою або іншим посудом відповідного розміру майбутні коржики.

Викладаємо заготовки на лист, вистелений пергаментним папером, а залишки тіста розкачуємо в нову заготовку.

Збиваємо одне сире яйце, змащуємо ним коржики. Розігріваємо духовку до 190 градусів та випікаємо печиво 15 хвилин.

Смачного!