Лайфстайл

Як варити червоний буряк правильно, щоб зберегти вітаміни

Про користь червоного буряку знають всі, але часто варять господині неправильно цей овоч. Не допускайте типові помилки, щоб зберегти максимум користі і вітамінів.

Подробиці

Для того, щоб буряк зберіг свій колір, смак і користь, треба варити його зі шкіркою. Чистити буряк доречно лише під час варіння в борщеві. При цьому буряк кидати у воду разом із м’ясом, а після 40 хвилин дістати і вже додати, коли борщ буде майже готовий. Буряк можна різати і терти, але кидати саме за 5 хвилин до готовності першої страви.

Ніколи не обрізайте хвостик буряка. Він є провідником: якщо відрізати, то всі вітаміни та корисні елементи, разом з кольоровим пігментом, відправляться у воду. Навар буде смачний, проте для буряка, що вариться на салат, це не потрібно.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

П’ять факторів для пишного цвітіння грошового дерева

Одна з найулюбленіших рослин для домашнього вирощування завжди була товстянка. В народі її називають грошовим…

9 години тому

В Чехії салонам заборонили використовувати гель-лак для манікюру

Гель-лак має велику популярність. Він став символом краси нігтів та бездоганного манікюру. Індустрія нарощує оберти,…

9 години тому

Топ-7 частих та очевидних помилок при користуванні кухнею

Кухня — найулюбленіше та атмосферне місце кожного дому. Одночасно з цим вона може стати місцем,…

12 години тому

Дві формули стильних образів на осінь 2025 року

Речей буває багато, з якими важко дати раду. Скласти образ за фасонами, кольорами, стилем буває…

15 години тому

Страшний наріст на кукурудзі: що це таке та небезпека вживання

Для багатьох людей, хто має ділянку та займається любительським городництвом, нарости на кукурудзі можуть стати…

18 години тому

Чотири «шкідливих» продукти, які дієтологи радять не виключати з раціону

Істину про потребу в здоровому харчуванні всі знають. Це не є новиною, але далеко не…

19 години тому