Лайфстайл

Як варити червоний буряк правильно, щоб зберегти вітаміни

Про користь червоного буряку знають всі, але часто варять господині неправильно цей овоч. Не допускайте типові помилки, щоб зберегти максимум користі і вітамінів.

Подробиці

Для того, щоб буряк зберіг свій колір, смак і користь, треба варити його зі шкіркою. Чистити буряк доречно лише під час варіння в борщеві. При цьому буряк кидати у воду разом із м’ясом, а після 40 хвилин дістати і вже додати, коли борщ буде майже готовий. Буряк можна різати і терти, але кидати саме за 5 хвилин до готовності першої страви.

Ніколи не обрізайте хвостик буряка. Він є провідником: якщо відрізати, то всі вітаміни та корисні елементи, разом з кольоровим пігментом, відправляться у воду. Навар буде смачний, проте для буряка, що вариться на салат, це не потрібно.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Як найкраще носити міні в холодну погоду: обирайте в’язані варіанти

Зазвичай в осінньо-зимовий сезон сукні не стоять на першому місці у списку речей, які ми…

1 день тому

Цей принт замінить леопардовий восени та взимку 2024/2025

Анімалістичні принти давно захопили модний світ. Якщо минулого сезону всі буквально божеволіли по леопардовому орнаменту,…

2 дні тому

З яким взуттям носити популярні в цьому сезоні шуби

Шуби — наймодніший верхній одяг сезону осінь-зима 2024/25. Ними дизайнери пропонують замінити пуховики, дублянки, утеплені…

3 дні тому

Які штани популярні восени та взимку 2024/2025: 10 пар

Після закінчення тижнів моди ми вивчаємо глобальні тренди. Найчастіше серед них виявляються нетривіальні рішення, експериментувати…

3 дні тому

5 найкращих поєднань взуття, яке підходить до пальта цієї осені

Пальто – наш незамінний осінній супутник. Щоправда, образи з ним не завжди виглядають так само,…

3 дні тому

Стильні пуховики на осінь-зиму 2024/25: головні тренди

Осінь відчувається вже в кожному подуві вітру, тому саме час обговорити головні тренди верхнього одягу,…

4 дні тому