Коржики з горіхами «Смак дитинства»

Як приємно подумки повертатись в дитинство. А ще приємніше щось куштувати зі смаком, який про нього нагадує. На душі стає так тепло та приємно. Спробуйте і ви ці коржики.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• вершкове масло — 200 г;
• цукор — 125 г;
• ванільний цукор — 1 ч.л.;
• яйце — 1 шт.;
• розпушувач — ¼ ч.л.;
• сіль — ¼ ч.л.;
• борошно — 375 г;
• горіхи — 100 г;
• білок — 1 шт.

Як приготувати

В глибоку миску покладіть м’яке масло,  ванільний та звичайний цукор. Лопаткою ретельно вимішайте солодку масляну масу. Додайте до неї яйце, сіль та ще раз вимішайте.

Борошно просійте та висипте в масу, яку перед цим підготували. Також розпушувач. Руками перемішайте та сформуйте тісто. Розділіть його на дві частини.

На столі без підсипання борошном розкачайте пласт. Круглими формами в діаметрі по 10 см виріжте круги. В середині зробіть дірочки. Можна вирізати чимось з малим діаметром. В  результаті у вас вийдуть коржики, які за формою будуть колечками. Змастіть їх білком. Подрібніть горіхи та посипте коржики.

На деко вистеліть пергаментний папір. Поставте випікатись вироби при температурі 180 градусів на 15 хвилин. Смачного!