Бутерброди з намазкою з буряків та нуту — пісний сніданок

Сніданок має бути поживний, а ще смачний. І не завжди це має бути лише яєчня чи сухі пластівці з молоком. Пропонуємо варіант страви, яка одночасно і смаком порадує, і надасть енергії та наснаги на робочі звершення. Намазка з буряків та нуту — чудова та корисна ідея для сніданку.

Інгредієнти

Вам знадобиться такий перелік продуктів:

нут — 400 г;
варений буряк — 250 г;
хліб;
сіль, перець;
орегано, копчена паприка;
базилік;
салатне листя;
помідор;
огірок;
авокадо;
мікрозелень.

Як приготувати

З вечора залийте нут водою, а зранку відваріть протягом 40 хвилин. Час засікається від моменту закипання. В блендері потрібно перемолоти буряк разом з нутом, додавши сіль та спеції. Маса має вийти однорідна.

Шматочок хліба змастіть намазкою. Потім покладіть салатне листя, кружальця помідора, накрийте другою скибкою хліба. Ще раз кладемо намазку, огірок, авокадо та прикрашаємо мікрозеленню. Смачний сніданок готовий. Звичайно, це більше варіант вихідного дня, але при бажанні його можна приготувати і серед тижня. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.