Кролик у томатному соусі в горщиках — ідея для вечері

М’ясо кролика дуже ніжне та дієтичне. Воно не часто є на столі як повсякденна страва, але це не заперечує того, що варто знати смачні рецепти приготування. Пропонуємо вам спробувати кролика у томатному соусі в горщиках.

Інгредієнти

м’ясо кролика — 700 г;
ріпчаста цибуля — 2 шт.;
морква — 1 шт.;
солодкий перець — 1 шт.;
вода — 100 мл;
борошно — 0,5 скл.;
томатна паста — 4 ст.л.;
олія — 4 ст.л.;
сіль, перець;
базилік.

Як приготувати кролика

Розріжте м’ясо на порційні шматочки. Запаніруйте у борошні та обсмажте на добре розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх сторін.

Цибулю, моркву, перець наріжте. Спочатку на олії обсмажте овочі без перцю, а потім додайте і його на 5 хвилин. Тепер черга води, томатної пасти. Доведіть все до кипіння.

Кролика розкладіть у горщики та залийте приготованою підливою. Накрийте кришками та поставте в духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.