Кулінарія

Яєчня буде, як у ресторані: кулінарна хитрість

З цією хитрістю яєчня не пригорить, не розтечеться і не перетвориться на незрозуміле місиво.

У Британії, наприклад, яєчню готують на сніданок із беконом та смаженими помідорами. У Чехії її готують із вареною картоплею та шпинатом, а в Іспанії викладають на коржик.

Якщо відкинути все різноманіття варіантів приготування, важливим залишається нюанс. Як приготувати яєчню, щоб вона вийшла гарною і такою як на фото в ресторанному меню. Тобто щоб жовток був яскраво-жовтим, але був доведений до готовності, а білок не підгорілий.

Кулінарна хитрість

Під час смаження на гарячу сковороду разом з олією вливають трохи води. Або можна і без додавання олії, якщо бажаєте щоб менше калорій містилось у страві.

Яйця вводять, коли рідина починає випаровуватися.

Під впливом пари білок стане більш щільним та пружним. Смажать яєчню на середньому вогні, так вона не підгорить і матиме рівні краї.

Якщо все зроблено правильно, то таку страву можна навіть покласти на бутерброд, але вона все одно збереже ідеальну форму.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

3 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

6 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

8 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

17 години тому

Розкрито секрет вдалих образів з анімалістичним взуттям

З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…

18 години тому

Три пари взуття, які впевнено стали весняними трендами

Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…

18 години тому