Кулінарія

Медовий соус до несолодких страв: поради від кухарів

Мед використовують не тільки для солодких страв та напоїв. Досвідчені кухарі рекомендують мед вживати з м’ясними та сирними комбінаціями. Це дуже смачно.

Подробиці

Якщо мед перемішати зі спеціями, то отримаєте чудовий маринад для м’яса, який при запіканні утворить хрумку скоринку.

Якщо просто змішати мед із гірчицею, то вийде соус для приготування м’яса, якому треба м’якість.

Мед добре поєднується з прянощами, зокрема імбиром, лаймом, коріандром, часником та цедрою цитрусових. Їх можна додавати до медових соусів, маринадів, навіть випічки, вони надають оригінальний смак.

Мед є природним антиоксидантом, тому в салатних соусах йому місце. Овочі довго не псуватимуться.

Ідеально медовий соус поєднується з солоними та твердими сирами.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

3 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

4 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому