Справжні знавці піци стверджують, що тісто в піці грає чи на найголовнішу роль. Від його товщини, щільності, м’якості залежить і кінцевий результат цієї улюбленої всіма страви.
Для приготування тіста для піци діаметром 30 см на необхідно:
Вода – 250 г
Дріжджі (свіжі) — 10 г
Цукор – 1 ст. л
Сіль – 1 ч. л. без верха
Борошно – 250 г
Олія – 2 ст. л.
Розчиніть дріжджі й цукор у теплій воді. Через пів години додайте сіль і трохи борошна. Поставте в тепле місце на 0,5 год. Потім додайте олію й решту борошна. Замісіть м’яке тісто. Воно має не прилипати до рук, бути еластичним. Накрийте рушничком і покладіть на 1 годину, щоб виросло. Тим часом займіться начинкою.
Поверхню, на якій розкачуватимете тісто, змастіть олією. Розкачайте круг, діаметром 30 см і товщиною 0,5 см. Викладіть тісто на підготовлену форму, потім начинку, а в кінці побільше сиру. Випікайте 20 хв при температурі 180 градусів.
Якщо сім’я велика, збільште у два рази всі інгредієнти. Смачного!
Оригінальна, яскрава закуска! Легко готується! Швидкі огірки в соєвому соусі по-корейськи приємно урізноманітнять будь-який стіл.…
Втомленою називають шкіру, яка виглядає сухою та неживою. Вона набуває тьмяного відтінку, покривається акне і…
Навесні потрібно провести обробку садових культур від шкідників, які можуть не просто зіпсувати врожай, а…
Городники використовують парасольки кропу, тільки коли починається час зимових заготовок. Застосування цієї частини рослини не…
Не всі дачники радіють кульбабі на своїй ділянці. Рослина виглядає красиво і сповіщає про те,…
Багато дачників дедалі частіше вирощують пекінську капусту на своїй ділянці Цей процес нескладний, головне, подбати…