Як приготувати яєчне суфле з яблуками

Якщо думаєте, що приготувати смачне, тоді є цікавий варіант. Пропонуємо яєчне суфле із солодкими яблуками. Читайте рецепт далі.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• яйця — 4 шт.;
• яблука — 1 кг;
• крохмаль — 1 ст.л.;
• мелений мигдаль — 2 ст.л.;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• цукор — 4 ст.л.

Як приготувати

Перед початком включіть духовку. Нехай розігрівається до 200 градусів. Яблука помийте та загорніть кожне у фольгу. Поставте в духовку на 30 хвилин. Потім треба почистити та перебити блендером.

В окремі ємності відділіть жовтки від білків. У тій, де жовтки, покладіть 2 столові ложки цукру. Збийте блендером. Сюди ж потім покладіть мигдаль, крохмаль та підготовлене яблучне пюре. Масу ретельно перемішайте до однорідності. Білки також потрібно збити в піну та обережно ввести в суміш із жовтками.

Суфле перекладіть у формочки. Поставте в глибоке деко. Наполовину залийте окропом. Випікатись таким чином суфле буде 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!