Швидкий салат узимку зі свіжої зелені

У холодну пору року нам дуже не вистачає весняних кольорів на тарілці. Але таку своєрідну «галявину» можна організувати, маючи улюблену зелень. Приготуйте салат, що тішить зір і водночас смачний і корисний.

Подробиці

Інгредієнти:
Свіжа капуста – 250 г
Консервована кукурудза – 150 г
Яйця – 3 шт.
Зелена цибуля, кріп – по пучку
Лимонний сік – 2 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Натуральний йогурт – 150 г
Мелений перець, цукор, сіль

Капусту тонко пошинкуйте, посоліть, помніть руками, щоб пустила сік. Поріжте яйця, цибулю, кріп. Йогурт змішайте з майонезом і лимонним соком. Всипте трохи цукру, солі, перцю.

До капусти додайте кукурудзу, яйця, цибулю, кріп. Полийте соусом і перемішайте. Яскраві весняні кольори додадуть такого ж радісного настрою у ваше життя!