Як хочеться урізноманітнити своє меню, особливо взимку! Альтернативою різноманітним супам є зелений борщ, тим більше, що готувати його можна не виходячи в магазин за продуктами.
Звичайно, якщо влітку ви подбали про запаси кваску, петрушки, кропу, моркви, заморозивши їх у достатній кількості. А от цибуля, картопля – це звичний набір овочів.
Для приготування смачного зеленого борщу, зваріть м’ясний бульйон.
Через пів години після початку кипіння поріжте невеликими шматочками цибулю, картоплю, потріть моркву(або візьміть із морозилки готову). Посоліть. Поки овочі варяться, окремо відваріть 3-4 яйця(залежить від кількості бульйону) і поріжте їх кубиками.
Перевірте, чи зварилася картопля, і вкиньте в бульйон квасок, петрушку, кріп, порізані яйця. Нехай покиплять 1-2 хвилину, і вимикайте плиту. Дайте настоятися пів години борщику, насипайте в тарілки, обов’язково присмачивши сметанкою.
Якщо вийшло, що ви зварили борщу більше, ніж можете з’їсти, пересипте його в пластикову тару(але не доверху) і покладіть в морозилку. Круговорот в морозилці відбувся! Через певний час дістаньте, нагрійте і смакуйте, ніби щойно звареним!
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Грибний паштет чудово смакує на сніданок та перекус. Будьте впевнені, що всі залишаться задоволені такою…