Як приготувати гречку так, щоб вийшло смачно

Гречану кашу навряд чи можна назвати улюбленим гарніром більшості людей.

Водночас, навіть такий продукт може бути приготовлений так, що він дасть фору стравам, які подають у ресторанах.

Подробиці

Перше, чим не можна нехтувати у приготуванні гречаної каші – підготовкою крупи. Її слід перебрати та промити, після чого залишити висихати.

Наступний крок полягає в тому, щоб налити на дно каструлі, в якій буде варитись гречка, рослинну олію.

Помістіть посуд на плиту і дочекайтеся, поки олія добре розжариться.

Третя дія полягає в тому, щоб засипати крупу в каструлю та інтенсивно перемішувати протягом 2-3 хвилин.

Справа за малим – налийте в склянку теплу воду і додайте в неї сіль (рівно стільки ж, скільки і за звичайного варіння).

Залишилось вилити підсолену воду в каструлю, додати соду на кінчику ножа і долити води стільки, щоб вона покривала гречку приблизно на пару сантиметрів. Продовжуйте варити гречку на вогні маленької потужності, і результат вас здивує у приємному значенні цього слова.