Їжа

Корейський спосіб приготувати баклажанів

З баклажанів які тільки страви не готують. Смажать, запікають, тушкують, солять, маринують. Вони дійсно є універсальним овочем. Сьогодні пропонуємо вам дізнатись про корейський спосіб приготування. Буде смачно та ароматно.

Як приготувати

Баклажани потрібно вимити та відрізати плодоніжки. Вони зайві. Плоди розріжте навпіл. Гострим ножем на внутрішній частині зробіть надрізи.

Розігрійте олію та обсмажте баклажани з двох сторін. Багато не наливайте, бо овочі швидко та багато вбирають жир. Готують на малому вогні.

Візьміть 1-2 зубчики часнику чи більше, якщо смажите багато баклажанів чи любите гострі страви. Отже, розчавіть часник та налийте кілька ложок соєвого соусу та чайну ложку меду. Покладіть дрібку паприки, кунжуту та подрібнену петрушку. Щоб соус не був густим, додайте трохи води. Полийте баклажани соусом та подавайте до столу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

6 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

6 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

6 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

7 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

8 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

9 години тому