Любите їсти горішки чи додавати у різні страви? А чи знаєте, що їх варто для максимальної користі та смаку замочувати? І десерти, і салати, і навіть прості перекуси будуть набагато смачніші, якщо горіхи замочувати окропом.
Дієтологи називають, як мінімум, 4 причини, зокрема, щоб горіхи краще засвоювалися та несли більше користі організму:
1. після замочування знизиться рівень фітинової кислоти, велика кількість якої є шкідливою (кальцій, цинк та залізо гірше засвоюються);
2. у воді стартує процес ферментації, після якого горіхи краще засвоюються та перетравлюються;
3. у активованих замочуванням ядрах корисні речовини «прокидаються», в сухих же навпаки, вони «сплять», саме тому сухі горіхи досить довго зберігаються;
4. ну і, не менш важливим є те, що замочені горіхи неймовірно смачні, зокрема мигдаль, волоський горіх, фундук.
Здобути фігуру мрії без заборон на улюблені солодощі цілком реально. Запам'ятовуйте 5 простих правил, які…
Жирну пляму з одягу неможливо відіпрати звичайними засобами. Але є секретні інгредієнти, які впораються з…
Хочете приготувати щось смачне й водночас просте на вечерю, тоді ловіть ідею. Запіканка з макаронів…
У лотку для порошку в пральній машині утворюється накип та пліснява, особливо, якщо вашій машині…
Якщо хочете приготувати щось смачне, корисне й водночас поживне, то цей рецепт для вас. Гриби…
Кущі аґрусу можуть вкритися білими плямами, схожими на борошно. Це грибкове захворювання - борошниста роса,…