Горох використовують по-різному. Хтось любить його лише у свіжому вигляді, іншим подобається з нього варити супи та кашу. До речі, він є дуже калорійним. А ще з ним іноді доводиться суттєво попрацювати, щоб зробити з нього смачну страву. Горох, квасоля, перлова крупа не завжди хочуть розварюватись.
Найчастіше пропонують його замочувати на тривалий час. Щоб цього уникнути, є кілька перевірених лайфхаків. По-перше, для прихильників замочувати. Горох потрібно заливати холодною, а не гарячою водою. Інакше білок має властивість згортатись. В результаті будь-які бобові стають твердими та несмачними.
Якщо заливали гарячою водою, тоді варіть горох на слабкому вогні кілька хвилин, потім приберіть його з вогню, накрийте кришкою та лишіть на пів години.
Є ще один спосіб. Покладіть горох у ємність, придатну для мікрохвильової печі, залийте водою, накрийте кришкою та поставте готуватися на 15 хвилин при максимальній потужності. Потім треба дати відстоятись протягом 1 години.
Ці кулінарні лайфхаки допоможуть досягти потрібного результату. Правильне приготування гороху та бобових загалом дадуть можливість отримувати задоволення від приготованих з них страв.
Для найменших діток, які капризують на їжу, можна запропонувати привабливі та мініатюрні яєчні. Вони прекрасно…
У квітні мережу сколихнула новина про побиття української співачки Камалії. З'явилися фото, на яких видно…
Турецький спосіб приготування рису відрізняється від звичного нам, коли заливають крупу водою та ставлять варити.…
Євген Кошовий поділився інформацією про те, де проживають його доньки, та чим займаються. Наразі вони…
Броколі - вибагливий у догляді сорт капусти. Як доглядати за цією капустою, щоб був гарний…
Для поціновувачів гострих приправ цей рецепт просто знахідка. Рекомендуємо спробувати, якщо хочете додати вогню вашим…