Що вийде, якщо змішати рукколу, яблука, волоські горіхи та легку ароматну заправку? Оригінальний пікантний салат!
пучок руколи
велике зелене яблуко сорту Семеринка
50 гр. сиру фета
5-6 ядер волоського волоського горіха
2 столові ложки червоного винного чи яблучного оцту
1 столова ложка меду або менше за смаком
0,5 чорний мелений перець
2 ст. л. журавлини або в’яленої вишні (можна використовувати заморожену ягоду)
0,5 ч. л. солі
3 ст. л. рослинної олії
1. Яблука вимити, обсушити, розрізати на половинки, видалити насіння і нарізати на кубики.
2. Сир роздавити виделкою.
3. Волоські горіхи крупно порубати ножем і трохи підсмажити на сухій гарячій сковороді.
4. У велику миску викласти руколу, яблука, журавлину або вишню, фету і волоські горіхи.
5. Приготувати заправку. Для цього з’єднати олію, винний оцет, мед, сіль та перець. Збити виделкою.
6. Перед подачею полити салат заправкою, перемішати і одразу подавати до столу.
Цікаво буде подавати такий салат до келиха охолодженого білого вина та страв із м’яса. Наприклад, до індички чи качки. За бажання яблуко замінюється грушею, а сир фета іншим сиром.
Смачного!
До Великодня господині прибирають, перуть, миють вікна та кухонні меблі. Чим відмити кухню від жиру…
Смачна вечеря буде гарантовано, якщо приготуєте свинину з оливками. Така страва вам сподобається ароматною підливою…
Фруктова плодожерка здатна знищити третю частину урожаю в саду. Дачники висаджують під фруктовими деревами різні…
Коли мова заходить щодо дерунів, то не кожен знає про те, що є пісний рецепт.…
Листя салату на грядці часто вражає салатна попелиця. Як з нею боротися, читайте у подробицях…
Можна вигадувати різні рецепти та страви, а можна просто скористатися класикою. Наприклад, приготувати рієт з…