Омлетна запіканка з перцем, ковбасою та сиром

Приготуйте яєчну запіканку, додавши до неї перець, ковбаску, твердий сир та нарізаний кубиками хліб. Такий варіант її приготування ідеально підійде для великої родини.

Якщо у вас не виявилось ковбаси, можна замінити її сосисками або відвареним м’ясом.

Подробиці

Омлет з такою добавкою сподобається всім любителям смачно поснідати.

Для приготування омлетної запіканки потрібно:

• вершкове масло – столова ложка;
• ковбаса (сосиски) – півкіло;
• солодкий перець – 1 плід;
• яйця – 10 штук;
• молоко – 3 склянки;
• сіль – чайна ложка;
• чорний перець (мелений) – ½ чайної ложки;
• сушений часник – чайна ложка;
• цибульний порошок – чайна ложка;
• хліб (нарізаний кубиками) – велика пригоршня;
• тертий сир  – 2 склянки;
• зелень.

Як приготувати

Спершу візьміть форму, в якій будете випікати омлет, та змастіть її вершковим маслом. Відставте форму поки що вбік, та займіться приготуванням омлету.

Обсмажте ковбасу, вийміть її зі сковороди без зайвого жиру. Наступним на сковорідці пропасеруйте протягом кількох хвилин нарізаний кубиками чи соломкою перець.

Тепер починайте формувати омлет. Викладіть на дно форми хлібні кубики. На хліб покладіть ковбасу та перець.

В окремому посуді збийте вінчиком яйця, додайте до них молоко та спеції. Все гарно змішайте. Потім вилийте цю суміш обережно у форму для запікання. Притрусіть все зверху тертим сиром.

Якщо ви вважаєте що не встигнете підготувати все це вранці, можна зробити звечора цю підготовчу роботу, та поставити на зберігання до холодильника. Вранці лише дістати та запекти.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Кришкою запіканку накривати не потрібно. Для приготування потрібно 50-55 хв.

Перед подачею прикрасьте зеленню.