«Пишні» оладки без дріжджів

Домашні оладки – це просте, але при цьому дуже смачна та ароматна страва, яке послужить відмінним перекусом або десертом.

Подробиці

Для приготування не потрібно витрачати багато часу або закуповуватися дорогими продуктами.

Достатньо взяти:

• кефір – 500 мл;
• яйце – 1 шт.;
• борошно – 430 г;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• сода або розпушувач – 0,5 ч. л.

Якщо є бажання зробити їх ароматнішими і апетитнішими, то можна взяти трохи ваніліну.

Як готувати

Головний секрет пишних оладок полягає в тому, що всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У цьому випадку всі продукти краще вступлять у реакцію один з одним, а в тісті не з’являтимуться грудочки.

Всі компоненти змішайте в одній ємності та ретельно перемішайте, але борошно засипайте в останню чергу. При цьому необхідно при додаванні поступово перемішувати тісто, щоб швидше і простіше отримати однорідну масу.

Смажити оладки треба на попередньо розігрітій сковороді.

При подачі можна додавати варення, фрукти, ягоди та сиропи.