Домашні тарталетки з буряковим салатом — ідея святкової закуски

На новорічному столі хочеться побачити щось нове та оригінальне. Це просто влаштувати. Спробуйте один із цікавих варіантів подачі бурякового салату замість звичного «Оселедця під шубою». Тарталетки приготувати теж дуже легко. Читайте про це далі у рецепті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• листкове дріжджове тісто — 2 листи;
• яйце — 1 шт.;
• яблуко — 1 шт.;
• буряк — 1 шт.;
• оселедець — 100 г;
• зелень — 1 пучок;
• гірчиця — 1 ч.л.;
• майонез — 2 ст.л.

Як приготувати

Яблуко та відварений буряк наріжте кубиком. Оселедець звільніть від кісточок та також поріжте, додайте майонез, гірчицю, порублену зелень. Ретельно перемішайте. Якщо у вас є трохи часу, приготуйте домашній майонез. До речі, оселедець можна замінити відварним язиком або м’ясом, запеченою куркою.

Тепер зробимо тарталетки. Розкачайте лист тіста. Виріжте кружальця. А з них меншим діаметром ще кружальця. В результаті у вас мають вийти меншого діаметра кружальця та колечка. Тепер останні покладіть зверху. Коли вони спечуться, вийдуть тарталетки з бортиками. Випікати протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Викладіть в тарталетки салатну начинку та виставте гарно на тарілку або дошку. Можна пригощати гостей. Смачного!