Гречана каша «Лісоруб»: новий погляд на звичну страву

Гречана каша всім корисна, але тільки досить швидко приїдається, якщо не виявляти фантазію.

Приготуйте поживну і дуже корисну кашу з назвою «Лісоруб». Обов’язково збережіть рецепт!

Подробиці

Для приготування потрібно:

• 500 гр свинини;
• 2 склянки гречаної крупи;
• 1 цибулина;
• 2 морквини;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• 3 склянки води;
• 1 ч. л. солі;
• спеції – до смаку.

Як готувати

Насамперед моркву потрібно нарізати соломкою, цибулю нарізати великими кубиками або півкільцями.

М’ясо нарізають порційними шматками – не надто дрібно, не надто крупно (щоб втушилось і не пересохло).

Виливаємо на дно казана або сковороди олію, нагріваємо, обсмажуємо м’ясо до розрум’янювання і перекладаємо по готовності в чистий посуд.

Викладаємо в ту ж олію нарізані овочі, додаємо спеції та сіль, окремо обсмажуємо на сухій сковороді гречку. Потім до обсмажених овочів додаємо м’ясо, а поверх викладаємо гречку і заливаємо все водою.

Чекаємо, коли вода закипить і накриваємо кришкою. Далі готуємо на середньому вогні, доки повністю не випарується вода.

Смачного!