Якщо ви плануєте приготувати котлети, навряд чи хочете отримати жорстку і суху страву. Однак часом ми самі робимо поширені помилки, через які смак страви залишає бажати кращого.
Для того щоб котлети вийшли неймовірно соковитими, потрібно попрацювати над списком компонентів і дотримуватись техніки приготування.
Відомо, що цибуля ідеально підходить до м’яса, тому що робить його більш соковитим та ароматним. Не всі люблять смак смаженого овочу, тому додають компонент у невеликій кількості.
Невелика кількість цибулі не в змозі покращити смак котлет. На кілограм м’яса береться щонайменше 100-200 грамів овочів.
Можна додавати заздалегідь обсмажену цибулю. У такому разі її кількість слід збільшити до 300 г.
Якісна паніровка дозволяє зберегти м’ясу соковитість. Найкраще використовувати для цієї мети кукурудзяне борошно або манну крупу.
У такому випадку котлети вийдуть смачними, соковитими та красивими.
Якщо ви готуєте котлети на інтенсивному вогні, то здебільшого вони вийдуть сухими. Тому сильний вогонь використовується лише у перші дві хвилини термічної обробки.
Після, котлети смажаться на середньому чи слабкому вогні.
Для виняткової м’якості ближче до кінця приготування додають воду та використовують кришку.
Ліани переважно розглядають для декорування огорожі, альтанки чи арки. Тут менше вимог до рослини, бо…
Наздогнати тренди буває дуже важко. Але, чи потрібно це робити? Це питання риторичне. Тренди задають…
Вчора був гарний газон, а сьогодні почав перетворюватися на килим з моху. Якщо ви такого…
Кімнатні квіти можуть повільно рости та зовсім не цвісти. Але ж від них хочеться бачити…
Тематика в стилі ретро не відпускає, а активно продовжує дивувати та вводити нові речі в…
Серпень ще триває, а за трояндами потрібно продовжувати доглядати. Друга хвиля цвітіння, відростання нових пагонів,…