Святкові сирні кульки з оселедцем замість “Шуби”

Ловіть ідею цікавої подачі закуски з оселедцем замість салату “Шуба”. Це дуже смачно та гарно. Така страва прикрасить ваш святковий стіл. Розберуть відразу і захочуть ще.

Подробиці

Для приготування кульок візьміть:

4 жовтки
150 г буряка
150 г твердого сиру
2 зубчики часнику
150 г філе оселедця
150 г моркви
2 ст.л. майонезу
4 білки
25 г волоських горіхів

У глибокій мисці з’єднайте відварений тертий буряк, твердий сир, зубчик часнику через прес та жовтки. Додайте столову ложку майонезу та все перемішайте.

З маси сформуйте невеликі котлетки, які треба приплюснути, щоб можна було викласти на середину шматочок оселедця. Потім сформуйте кульки.

В іншій глибокій мисці з’єднайте відварену терту моркву, білки, подрібнені горіхи, сир, одну столову ложку майонезу, добре перемішайте.

Аналогічно сформуйте невеликі котлетки, покладіть на середину шматочок оселедця та загорніть.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.