Як додати фрикадельки в суп без бризок та опіків

Дуже смачний особливо холодними зимовими вечорами суп з фрикадельками. М’ясні кульки надають супу особливого смаку та аромату.

Та не всі господині полюбляють його готувати.

Подробиці

Сформувати невеличкі кульки з мясного фаршу легко, а складніше додати їх потім до супу, що вариться, не утворивши бризок.

Для деяких господинь, та кухарів-початківців це є певною проблемою.

Адже ніхто не готовий вимивати потім плиту та плитку від бризок, або отримати опіки від окропу, що виплюснувся.

Звісно, ви можете потихеньку додавати фрикадельки у окріп по одній. Та це довгий процес. Цю процедуру можна пришвидшити.

Скористайтесь кулінарною хитрістю – змастіть тарілку на яку будете викладати фрикадельки  рослинною олією. Можна це зробити кулінарним пензликом.

Зробіть потрібну вам кількість фрикадельок. Потім  викладіть їх на тарілку, змащену рослинною олією, та перехиливши тарілку над катрулею висипте їх до супу.

По змащеній рослинною олією тарілці фрикадельки сповзуть повільно, поступово, не утворивши при цьому бризок.