Буряк – чемпіон серед вітчизняних овочів, як за користю, так і за ціною. Тому його потрібно вживати в зимовий період. До всіх відомих салатів, вінегретів додайте тушкований буряк із цибулею і часником. Він може бути як гарнір, так і самостійною стравою.
Інгредієнти:
Буряк – 300 г
Цибуля – 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Часник – 1-3 зубчики
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 2 ч. л.
Петрушка – для прикрашання
Олія – 2 ст. л.
Потрібно дрібно порізати цибулю й обсмажити її на олії протягом 3-4 хв.
Додати подрібнений часник і помішуючи, смажити ще кілька хвилин на малому вогні. Тим часом натерти на великій тертці сирий буряк і висипати на сковорідку.
Додати томатну пасту (або соус), сіль, цукор. Тушкувати під кришкою 15-20 хв. Коли трохи остигне, посипати зеленню петрушки.
Смакує ця страва і гаряча, і холодна!
Травень – вирішальний місяць для формування майбутніх бутонів. Правильні дії зараз забезпечать яскраве та довге…
Яскраві нарциси здатні перетворити навіть скромну ділянку на весняний сад мрії. Однак пишне цвітіння потребує…
Зелені «монстри» постійно лізуть із землі і особливо небезпечна для троянд берізка — її коріння…
Хочете, щоб півонії по-справжньому пишно цвіли, так щоб погляд неможливо було відірвати. Зрозуміло, що слід…
Багато землеробів навіть не здогадуються, що просте поєднання двох культур здатне змінити їх ділянку. Йдеться…
Що перетворює звичайний фарш на кулінарний шедевр. Виявляється, все вирішує один незвичайний компонент, про який…