Грибний шашлик у духовці: закуска та гарнір до м’яса чи риби

На святковий стіл можна приготувати шашлики з печериць з беконом.

Готується ця страва доволі просто, може подаватись до столу як гаряча закуска, гарнір до м’яса чи риби.

Подробиці

Продукти:

• печериці – 0,5 кг;
• сирокопчений бекон;
• червона цибуля – 1 шт;
• сметана – 2 ст. лож;
• соєвий соус – ст. лож.;
• лимонний сік – сто. лож.;
• гірчиця – чайна лож.;
• італійські трави – 1 ст. лож.;
• чорний перець;
• сіль за смаком.

Покрокове приготування

1. Почистіть гриби та складіть у миску. Змішайте печериці з гірчицею, сметаною, лимонним соком, соєвим соусом, чорним меленим перцем та ароматними травами. Якщо ви полюбляєте солоні страви й соєвий соус не надто насичений, можете додати ще й сіль.
2. Наріжте півкільцями цибулю та додайте до грибів. Все старанно перемішайте та залиште маринуватись на тридцять хвилин. Поки гриби маринуються, займіться приготуванням бекону. Якщо печериці невеликі, бекон краще розрізати навпіл. Підготуйте шпажки, замочивши їх у воді на 5 хвилин.
3. Коли гриби промаринувались, нанизайте їх, цибулю та бекон. Розігрійте духову шафу до 180 градусів та поставте випікатись печериці.

Страва буде готова вже за 15 – 20 хвилин. Перед подачею, їх можна притрусити зеленню.

Смачного.