Олів’є з креветками: “лакшері варіант” традиційної страви

Якщо вам набрид смак звичного салату олів’є, до святкового столу спробуйте додати морську нотку.

Зробити це досить просто – знадобиться лише замінити варену ковбасу на коктейльні креветки. На 160 г морепродуктів вам знадобиться:

• 4 картоплини;
• 1 морквина;
• 250 г консервованого горошку;
• 4 яйця;
• 1 свіжий огірок
• 2 солоних огірків;
• 0,5 цибулі;
• 5 столових ложок майонезу.

Креветки слід очистити, якщо вони не очищені, та відварити у воді. Крім морепродуктів, додайте в каструльку 2 лаврові листочки і не забудьте посолити воду.

Моркву, картоплю та яйця варто відварити та нарізати на дрібні кубики.

З банки з горошком злийте маринад і додайте його до усіх інгредієнтів.

Залишилося подрібнити таким же чином огірки, після чого додати до інгредієнтів креветки, що пройшли термічну підготовку.

Заключний компонент – цибуля, яку потрібно нашаткувати так дрібно, як це можливо.

Заправте блюдо майонезом, додайте дрібку солі та чорного меленого перцю та ретельно перемішайте, після чого можете подавати до столу.