Борщ багатьом господаркам подобається тим, що до його складу можна вводити різні компоненти, не зіпсувавши при цьому страву.
Саме тому існують тисячі рецептів цієї класичної страви.
Завдяки нестрогим правилам рецептури, варто іноді експериментувати: деякі компоненти додадуть йому особливий аромат та смак.
1.Вершкове масло
Без цього компонента не обійтися любителям борщу на курячому м‘ясі, інакше суп не вийде наваристим та жирним. Шматок вершкового масла перетворить легкий бульйон на справжнє кулінарне задоволення.
Також невелика кількість вершкового масла навіть на традиційному бульйону піде на користь, оскільки смак борщу стане набагато яскравішим.
2.Цукор
У класичного борщу обов’язково має бути спеціальна кислинка. Тому побачити цукор у списку рекомендацій видається дивним.
Однак невелика кількість цукру не перетворить основну страву на десерт.
Цукор лише виступає як підсилювач смаку і “закріплювач кольору” для буряків.
3.Лимонний сік
Існує безліч способів, які допомагають зберегти приємний червоний колір борщу. Але краще зупинити свій вибір на лимонному соку.
Він не тільки допоможе зберегти колір, а й надасть легкої кислинки.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…