Готуємо овочеву запіканку на гарнір до вечері — смачно та корисно

Овочі ідеально смакують, коли вони подаються в асорті та у вигляді запіканки. Пропонуємо приготувати страву, яка стане гарніром для вечері. Це буде гарна ідея замість звичного картопляного пюре чи макаронів. Овочева запіканка буде смачна як сама по собі, так і зможе доповнити м’ясні страви.

Інгредієнти

Для приготування запіканки знадобляться наступні продукти:

морква — 100 г;
свіжа капуста — 100 г;
зелений горошок — 50 г;
яйце — 1 шт.;
молоко — 1 ст.;
вершкове масло — 10 г;
мелені сухарі;
сіль.

Як приготувати

Моркву почистіть. Далі її, капусту та зелений горошок потрібно припустити на парі. Як варіант, можете просто відварити до напів м’якого стану. Моркву наріжте на кружальця, а капусту просто квадратиками чи можна нашаткувати звичним вам способом.

Подрібнені овочі та горошок перемішайте, перекладіть у форму. У молоко розбийте яйце, збийте та залийте овочі. Посипте меленими сухарями. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла. Поставте запікатись у духовку. Коли буде готове, полийте ще трохи розтопленим вершковим маслом — це особливо буде смачно.

Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.