Гарбузові сирники з родзинками

Восени по-особливому смакують страви з гарбузом. Саме він сезонний красень на кухні зараз у багатьох стравах гість. Спробуйте такі сирники і цей листопад у вас буде смачним.

Подробиці

Для приготування таких сирників потрібно взяти 300 г кисломолочного сиру та 200 г запеченого гарбуза (у духовці протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів буде достатньо, щоб овоч став м’яким). Додати 1 яйце, 2 ст.л. родзинок, 2 ст.л. цукру та 2 ст.л. манки. Всі інгредієнти змішати блендером.

Сирники зручно формувати склянкою. На дошку насипте борошно, викладіть 2 ст.л. тіста, зверху присипте борошно, накрийте склянкою і круговими обертами формуйте сирники.

Смажити варто на вершковому маслі з обох сторін під кришкою.