Гарбуз – один з корисних овочів, що можна виростити без особливих зусиль своїми руками на своїй грядці. Якщо врожайний рік, то гарбузів виростає стільки, що постає питання, де і як зберігати овоч.
Враховуючи, що рецептів з гарбуза більшості відомо не так багато, спробуємо заповнити цю прогалину.
Варення з гарбуза
Для приготування потрібно:
Як готувати
М’якуш гарбуза та лимон (очищений від шкірки) нарізають на середні шматочки, складають у каструлю, додають цукор. Після того, як з’явиться сік, додають прянощі і ставлять варитись на 20 хвилин.
Після цього варення повинно охолонути 2-4 години, після чого варять його ще 20 хвилин, а потім розливають по стерильним банкам і закочують.
Сік із гарбуза
Для приготування потрібно:
Як готувати
М’якуш гарбуза нарізають на середні шматочки, складають у каструлю, додають воду і варять на середньому вогні. Коли овоч стане м’яким, його подрібнюють блендером у пюре, додають цукор та лимонну кислоту, при необхідності додають воду, кип’ятять 10 хвилин та розливають у стерильні банки, після чого закочують.
Салат з гарбуза по-корейськи
Для приготування потрібно:
Як готувати
Цибулю треба обсмажити на рослинній олії, часник пропустити через прес, м’якоть гарбуза натерти на тертці для моркви по корейськи. Змішайте інгредієнти, додайте сіль, цукор, спеції, оцет, перемішайте.
Залишіть салат на півгодини, після чого закатайте у стерильні банки.
Займатися спортом – добре, казали вони. Але не попереджали, що при високоінтенсивних фізичних навантаженнях слід…
Буває, що посіяний буряк сходить латками: тут густо, а там пусто. Щоб не було цих…
Якщо після свят вам захочеться чогось легкого, приготуйте капустяні котлети. Це швидко, дешево в смачно.…
Кукурудза – теплолюбна рослина. Тому її варто садити, коли надворі вже є стабільне тепло, а…
Зараз багато страв готують з використанням лавашів. Звичайно, можна його купити, але ж самому можна…
Картопля любить постійний догляд, тільки тоді вона може порадувати щедрим урожаєм. І цей догляд полягає…
Читати коментарі
І що тут оригінального?