Рецепт рятує, коли є бажання приготувати випічку, але не хочеться поратися з тістом.
Восени, особливо у вересні, популярні страви з капусти. Одним із варіантів є заливний пиріг на кефірі.
Продукти
Для тіста:
Для начинки:
Приготування заливного пирога з капусти на кефірі можна поділити на 3 кроки.
Тісто
У глибоку миску виливають кефір. Додайте сіль та перемішайте. Далі потрібно дочекатися, поки на поверхні з’являться бульбашки. Нюанс у тому, що так тісто виходить пишніше. Додають цукор та яйця. Компоненти змішують міксером.
Наприкінці підсипають борошно. Додають частинами та паралельно змішують міксером. У результаті виходить негусте тісто, як на оладки.
Начинка
Максимально дрібно шаткують капусту. Шматок вершкового масла кладуть на сковороду, трохи прогрівають, а потім туди ж викладають капусту. Інгредієнти солять і перчать, а потім тушкують під кришкою на малому вогні до готовності.
Очищають яйця від шкаралупи, дрібно ріжуть і змішують із капустою. Туди ж кидають подрібнений кріп. Змішують і при цьому приготування начинки завершено.
Останній крок
Форму для запікання змащують олією, виливають туди тісто, потім викладають начинку, розрівнюють і виливають все тісто.
Ставлять у розігріту до 180 градусів духовку та готують 45-50 хв. На готовність пиріг можна перевірити зубочисткою.
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…